제2의 인삼으로 부르는 ‘가시오가피’
오가피는 오갈피나무 뿌리의 껍질을 말린 것이다. 특유의 냄새가 있고 맛은 맵고 쓰며 성질은 따뜻한 것이 특징이다. 인삼처럼 잎이 다섯 개로 갈라져 ...
중국에서는 공손수라 불리우는 ‘은행나무’
은행나무는 낙엽성 고목으로 천년이상씩 살며 중국에서 은행나무를 공손수라고 부르는데 그 이유는 은행나무를 할아버지가 심어서 손자 때 열매를 따 ...
천연 인슐린이라 부르는 ‘돼지감자’
뚱딴지 일명 ‘돼지감자’라고도 한다. 북아메리카가 원산지이다. 땅속줄기의 끝이 굵어져서 덩이줄기가 발달한다. 줄기는 곧게 서고 가지가 갈라지며 ...
변비ㆍ소갈ㆍ황달ㆍ대장암ㆍ폐암 효능 ‘고구마’
고구마는 감서·단고구마라고도 한다. 한국 전역에서 널리 재배하고 길이 약 3m이다. 줄기는 길게 땅바닥을 따라 벋으면서 뿌리를 내린다. 잎은 어긋나 ...
비타민A와 C가 풍부한 '감'의 효능
감나무는 경기도 이남에서 과수로 널리 심는다. 키는 14m까지 자라며 수피는 회흑갈색으로 어린 가지에는 갈색 털이 있다. 잎은 어긋나고 가죽처럼 질 ...
기침약, 화장수로 사용되던 민간약 '수세미'
수세미 녹색의 줄기는 덩굴성으로 덩굴손이 나와 다른 물체를 감으며 자란다. 어긋나게 달리는 잎은 긴 잎자루가 있고 장상으로 3~7갈래로 깊게 갈라지 ...
고혈압ㆍ동맥경화, 숙변제거에 좋은 ‘호박’
호박은 열대 및 남아메리카 원산으로 덩굴 단면이 오각형이고 털이 있으며 덩굴손으로 감으면서 다른 물체에 붙어 올라가지만 개량종은 덩굴성이 아닌 ...
항암, 콜레스테롤 낮춰주는 ‘개암버섯’
개암버섯은 담자균류 주름버섯 목독청버섯과에 속하는 버섯이며, 우리나라 전국에 분포해 있고 가을 활엽수의 넘어진 나무나 그루터기 또는 흙에 묻혀 ...
과일의 향기와 닭고기의 흰살 맛 싸리버섯
올해는 기후조건이 좋아 각종 버섯종류가 많이 채취되고 있어 저마다 산행을 하는 사람들이 많다. 싸리버섯은 갓 형태가 산호 모양 또는 싸리 빗 ...
향과 맛이 으뜸인 버섯의 제왕 ‘능이버섯’
올해는 각종 버섯종류들이 온도ㆍ습도 등 기후조건이 작년보다도 좋아, 시장에 많이 나와 있을 뿐 아니라, 버섯을 채취하기 위해 많은 사람들이 산을 ...
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